9+Egenkontroll+&+HACCP

=HACCP= Dags att knyta ihop hygienpåsen. I detta det sista avsnittet så skall vi titta på hur man idag löser det vi kallar egenkontroll. Det är med rymdforskningsteknilogi som man skall säkerställa att den mat och de livsmedel som säljs är av kvallite som inte gör oss sjuka. Här kommer det bildspelvi tittade på

media type="custom" key="7702833"

Här hittar du även ett exempel på hur ett flödesschema för varmkök.